Editore: Gribaudo
Autore: Di Maio S. (cur.), Mereta F. (cur.)
In commercio dal: 16 Gennaio 2020
Pagine: 200 p., Libro in brossura
EAN: 9788858025987

14,90 €

Quantità

Disp. in 4/5 gg lavorativi

E-Book non acquistabile

Descrizione

Sempre più ricerche evidenziano come il microbiota, cioè l'insieme dei microrganismi che popolano il nostro intestino, sia fondamentale per la salute: la flora batterica dell'intestino (chiamato non a caso il secondo cervello) ha infatti funzione protettiva, aiuta il sistema immunitario e, a quanto sembra, influenza il nostro umore. Questo libro, realizzato in collaborazione con la Fondazione Danone, raccoglie le testimonianze di otto esperti, ognuno dei quali analizza e spiega un aspetto di questo meccanismo, raccontando in un linguaggio semplice e accessibile le basi, ma anche le scoperte più recenti: dall'importanza del microbiota nei primi tre anni di vita del bambino al rapporto fra intestino e attività fisica, passando ovviamente dalla tavola e dagli alimenti funzionali del presente e del futuro. Dalla teoria alla pratica, il libro contiene anche un menu di ricette, pensato per avviare un ciclo detox di una settimana, ideato specificatamente per rinforzare la flora batterica.