Editore: Mondadori Electa
Autore: Loaldi Paola
Collana: Illustrati. Gastronomia
In commercio dal: 24 Luglio 2009
Pagine: 540 p., Libro rilegato
EAN: 9788837071103

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Descrizione

Una ricetta per ogni giorno dell'anno: il libro illustra procedimenti e passaggi necessari a comporre piatti sani e gustosi, seguendo la stagionalità degli ingredienti, per una dieta bilanciata e nutriente tutto l'anno. 365 ricette, tratte dal patrimonio regionale italiano e dal repertorio della cucina internazionale, spiegate step by step. Box di corredo si focalizzano su singoli ingredienti, su tradizioni locali legate a particolari portate; rimandi incrociati costruiscono originali menu settimanali.