Logicamente C nasce dalla volontà di porre fine ad una oramai insostenibile barriera permeata da malintesi, pregiudizi, mistificazioni ed imperfezioni scientifiche, che continua ad ostacolare quello che avrebbe tutte le credenziali per essere un percorso a metà tra l'entusiasmante ed il rivoluzionario: il cammino scientifico della vitamina C. A supportare l'ambizioso disegno ci sarà un approccio analitico, quasi matematico, unico principio in grado di fare chiarezza sulla gran mole di studi riguardanti una sostanza sulla cui natura vitaminica, in fin dei conti, ci sarebbe molto da obiettare. Prefazione di Atsuo Yanagisawa.