Editore: Il Ponte Vecchio
Autore: Baldini Eraldo
Collana: Vicus. Testi e documenti di storia locale
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 216 p., Libro rilegato
EAN: 9788865414309

15,00 €

Quantità

Non disponibile

E-Book non acquistabile

Descrizione

Mangiare non � mai stato solo nutrirsi, cucinare non � mai stato solo preparare il nutrimento. Questo libro, il primo del suo genere dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una societ� in cui, nonostante la povert� materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo delle stagioni e del tempo dell'uomo.