Editore: Fabbri
Autore: Barzetti Sergio
Collana: Cucina
In commercio dal: 02 Novembre 2005
Pagine: 240 p., Libro in brossura
EAN: 9788845114090

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Descrizione

Chef milanese, insegnante presso la scuola della Cucina Italiana e la Scuola di casa Buitoni a Milano, Sergio Barzetti propone tante idee per apparecchiare la tavola di un compleanno, di Natale, di Capodanno o di Pasqua; per cucinare ricette classiche o insolite; per decorare ogni piatto in modo nuovo e originale. Le illustrazioni guidano alla preparazione dei menu, consigliano come organizzare ogni passaggio, quali strumenti usare.